Unser Candle-Light-Dinnermenü am 20. Februar 2015

Tomatenessenz mit Basilikum-Grießklößchen

***

Gebratenes Filet vom Adlerfisch mit Anapurnacurryschaum

und Ratatouillegemüse

***

Geschnetzeltes von der Kalbsleber mit  Balsamicojus, Gemüse

und Spätzle vom Brett

***

Tonkabohnencreme mit Himbeersoße

 

39,50 Euro inklusive Aperitif