Menü Kleinkunst trifft Kochtopf 26 Juli 2018
Tatar vom Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce
und Salatgarnitur
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Dorade „Royal“ mit „Anapurna“-Curryschaum
und Gemüsestreifen „süß-scharf“
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Tranchen vom Argentinischen Rinderrücken mit Trüffelrahmsauce
Zucchini-Tomaten-Gemüse
und blauem Kartoffelpüree
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Pralinenparfait und Mangosorbet
mit Beeren-Minzsalat