Candle-Light-Dinner Menü am 06 Februar 2015

Rucolasalat mit weißem Pfirsichvinaigrette und gebratenen Fasanenbrustreifen „süß-scharf“

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Tagliatelle mit sautiertem Amerikanischem Hummer und weißer Trüffelsoße

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Schweinefilet im Schinkenmantel mit Cognacrahmsoße, Wirsinggemüse und Spätzle vom Brett

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Mousse au chocolat von der Zartbitterkuvertüre mit Schladerer Kirschenragout

39,50 Euro inklusive Aperitif